Après une seule saison, Gaëtan Laborde (28 ans, 43 matchs et 17 buts toutes compétitions avec Rennes pour la saison 2021-2022) a décidé de quitter Rennes pour Nice. L'attaquant a été salué par son désormais ex-entraîneur, Bruno Genesio.
"Gaëtan a fait une très très bonne saison l’année dernière, il a répondu aux attentes placées en lui. On l’avait recruté pour qu’il amène cette hargne qu’il avait en lui, mais pas que, cette qualité de buteur aussi. Il y a des mercatos où certaines opportunités arrivent pour les joueurs, pour les clubs. C’en était une pour lui, c’en était une pour nous de faire venir Amine (Gouiri) et que lui puisse aller à Nice. Je sais que c’était intéressant pour lui. Je ne peux que saluer ce qu’il a fait avec nous l’année dernière, en termes de performance, de comportement", a indiqué le manager breton face aux journalistes.