Depuis l'été dernier, Mathieu Valbuena (41 ans) évolue en deuxième division grecque, avec la réserve de l'Olympiakos, deux ans après son départ de l'équipe première. Un choix guidé par sa passion et son attachement au club du Pirée, qui suscite beaucoup de respect chez ses adversaires.
"Ils disent ici que j'ai la passion d'un débutant. C'est pour ça qu'ils me donnent énormément d'amour. Les équipes adverses me respectent beaucoup par rapport à ma carrière, à ma longévité et ce que j'ai pu faire avec l'équipe 1 de 2019 à 2023. Elles se disent : 'Comment il peut courir encore et avoir faim à ce niveau ?' C'est ma mentalité. L'amour que j'avais pour Marseille, je l'ai pour l'Olympiakos", a révélé l'ancien international français dans les colonnes de L'Equipe.